Forno a Legna Arde Baby Inox con Carrello Tranquilli Forni

Il forno a legna Arde Baby Inox di Tranquilli Forni è il modello più compatto della linea Arde, progettato per offrire la tradizionale cottura a fuoco diretto anche in terrazzi, balconi, porticati e cucine esterne con spazio limitato.

La camera interna misura 56×41 cm, mentre il piano refrattario da 43×41 cm permette di cuocere indicativamente una pizza oppure una teglia. La finitura inox conferisce al forno un aspetto moderno e professionale, oltre a facilitare la pulizia delle superfici esterne.

Questa configurazione comprende anche il carrello originale Arde Baby, dotato di quattro ruote girevoli, due delle quali provviste di freno. Il supporto consente di posizionare il forno alla corretta altezza di lavoro e di spostarlo più agevolmente quando è completamente freddo.

Composizione della fornitura

• Forno a legna Arde Baby Inox, codice 741004
• Carrello originale Arde Baby, codice 741010
• Configurazione completa: forno e carrello
• Unità di vendita: 1 composizione completa

Caratteristiche tecniche del forno

• Marca: Tranquilli Forni
• Linea: Arde
• Modello: Baby
• Tipologia: forno a legna
• Sistema di cottura: fuoco diretto
• Combustibile: legna naturale asciutta
• Capacità indicativa: 1 pizza oppure 1 teglia
• Piano di cottura: refrattario
• Finitura del tetto: inox
• Frontale: acciaio inox
• Termometro: analogico integrato
• Camino: con comignolo antivento
• Regolazione della combustione: valvola dell’aria comburente
• Gestione della cenere: scuoticenere e cassetto estraibile
• Codice forno: 741004

Dimensioni e peso del forno

• Dimensioni esterne: 66 × 65 × H 45 cm
• Dimensioni interne: 56 × 41 cm
• Piano di cottura effettivo: 43 × 41 cm
• Superficie del piano: circa 0,18 m²
• Peso indicativo del forno: 52 kg

Caratteristiche del carrello

• Compatibilità: forno Arde Baby
• Dimensioni: 66 × 56 × H 90 cm
• Peso indicativo: 20 kg
• Colore della struttura: grigio antracite
• Ruote: 4 ruote girevoli
• Ruote con freno: 2
• Supporto frontale per lo sportello
• Mensolina laterale removibile in acciaio inox
• Codice carrello: 741010

Il peso complessivo indicativo della configurazione forno e carrello è di circa 72 kg.

Dotazioni funzionali

• Piano refrattario per la distribuzione uniforme del calore
• Frontale in acciaio inox
• Comignolo antivento
• Termometro analogico
• Cassetto raccoglicenere
• Sistema scuoticenere
• Valvola per la regolazione dell’aria comburente
• Ripiano frontale estraibile
• Mensola laterale removibile
• Supporto frontale per appoggiare lo sportello
• Carrello mobile con ruote

L’eventuale presenza di pala, spazzola o altri utensili deve essere verificata al momento dell’ordine, poiché la dotazione commerciale può variare.

Sistema di cottura

Arde Baby è un forno a fuoco diretto: la legna brucia nella stessa camera in cui vengono collocati gli alimenti.

Questo sistema permette di ottenere:

• Temperature elevate
• Cottura rapida della pizza
• Fondo croccante grazie al piano refrattario
• Doratura uniforme
• Aroma caratteristico della legna
• Possibilità di cuocere direttamente sul piano o utilizzando una teglia

La temperatura e i tempi di riscaldamento dipendono dalla quantità e dalla qualità della legna, dalle condizioni climatiche, dal tiraggio e dalla corretta regolazione dell’aria.

Destinazioni d’uso

Indicato per:

• Pizza
• Pane e focacce
• Teglie
• Carne e arrosti
• Pesce
• Verdure
• Preparazioni gratinate
• Cucine da esterno
• Balconi e terrazzi adeguatamente ventilati
• Porticati aperti
• Giardini e zone barbecue

Vantaggi

• Dimensioni compatte
• Ideale per spazi esterni limitati
• Capacità adatta a una pizza o una teglia
• Piano di cottura refrattario
• Tradizionale cottura a legna
• Elegante finitura inox
• Termometro integrato
• Regolazione dell’aria comburente
• Gestione pratica della cenere
• Carrello originale incluso
• Quattro ruote girevoli
• Due ruote provviste di freno
• Mensolina laterale removibile
• Prodotto realizzato in Italia

Posizionamento e sicurezza

Collocare il forno esclusivamente all’aperto o in ambienti aperti e adeguatamente ventilati, su una superficie stabile, planare e resistente al peso e alle alte temperature.

Prima dell’utilizzo:

• Montare correttamente il carrello
• Verificare il serraggio di viti e componenti
• Bloccare le ruote provviste di freno
• Controllare la stabilità del forno
• Mantenere un’adeguata distanza dai materiali combustibili
• Lasciare libero lo spazio attorno al camino
• Non posizionare il prodotto sotto coperture infiammabili
• Non utilizzare il forno in ambienti chiusi

Il forno deve essere spostato esclusivamente quando è spento e completamente freddo. Il carrello facilita la movimentazione, ma non è destinato al trasporto del forno durante il funzionamento.

Indicazioni per il primo utilizzo

Per le prime accensioni è consigliabile:

• Utilizzare piccole quantità di legna
• Aumentare gradualmente la temperatura
• Evitare fiamme eccessive nelle fasi iniziali
• Non provocare shock termici al piano refrattario
• Utilizzare solo legna asciutta, naturale e non trattata
• Non impiegare benzina, alcool o altri liquidi infiammabili
• Controllare il corretto tiraggio del camino

Durante l’utilizzo indossare guanti resistenti al calore e impiegare utensili con manico adeguatamente lungo. Sportello, camino, frontale e superfici esterne possono raggiungere temperature molto elevate.

Pulizia e manutenzione

Attendere il completo raffreddamento prima di effettuare qualsiasi operazione.

È consigliabile:

• Svuotare regolarmente il cassetto raccoglicenere
• Rimuovere residui e cenere dal piano
• Pulire il refrattario senza detergenti aggressivi
• Non versare acqua sul piano caldo
• Pulire l’acciaio inox con prodotti specifici non abrasivi
• Controllare periodicamente il camino
• Verificare il corretto funzionamento delle ruote e dei freni
• Proteggere il forno con una copertura traspirante quando non viene utilizzato
• Evitare ristagni d’acqua sul carrello e sulle superfici

Macchie e variazioni cromatiche del refrattario causate dalla fiamma e dagli alimenti sono normali conseguenze dell’utilizzo.

Informazioni sulla vendita

La fornitura comprende:

• 1 forno Arde Baby Inox, codice 741004
• 1 carrello Arde Baby, codice 741010

Prima dell’ordine verificare disponibilità, dotazione effettiva, modalità di consegna e accessibilità del luogo di scarico.

Considerati peso e dimensioni, la consegna può avvenire su pallet. Il cliente deve predisporre personale o attrezzature adeguate per lo scarico e la movimentazione.