Forno a Legna Arde Baby Inox Tranquilli Forni

Il forno a legna Arde Baby Inox di Tranquilli Forni è il modello più compatto della linea Arde, progettato per offrire la tradizionale cottura a fuoco diretto anche in terrazzi, balconi, porticati e cucine esterne con spazio limitato.

La camera interna misura 56×41 cm, mentre il piano refrattario da 43×41 cm permette di cuocere indicativamente una pizza oppure una teglia. La finitura inox dona al forno un aspetto moderno e professionale, facilmente abbinabile agli arredi delle cucine outdoor.

Il forno viene fornito con piedini di appoggio e può essere collocato su un supporto stabile, resistente al peso e alle alte temperature.

Questa configurazione comprende esclusivamente il forno. Il carrello Arde Baby codice 741010 non è incluso ed è acquistabile separatamente.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Tranquilli Forni
• Linea: Arde
• Modello: Baby
• Tipologia: forno a legna
• Sistema di cottura: fuoco diretto
• Combustibile: legna naturale asciutta
• Capacità indicativa: 1 pizza oppure 1 teglia
• Piano di cottura: materiale refrattario
• Finitura del tetto: inox
• Frontale: acciaio inox
• Termometro: analogico integrato
• Camino: con comignolo antivento
• Regolazione della combustione: valvola dell’aria comburente
• Gestione della cenere: sistema scuoticenere e cassetto estraibile
• Configurazione: solo forno con piedini di appoggio
• Carrello incluso: no
• Codice produttore: 741004
• Unità di vendita: 1 forno

Dimensioni e peso

• Dimensioni esterne: 66 × 65 × H 45 cm
• Dimensioni interne: 56 × 41 cm
• Piano di cottura effettivo: 43 × 41 cm
• Superficie del piano: circa 0,18 m²
• Peso indicativo: 52 kg

Le dimensioni devono essere considerate nella predisposizione del piano di appoggio e dello spazio necessario per l’apertura dello sportello, la ventilazione e la movimentazione degli alimenti.

Dotazioni funzionali

• Piano di cottura refrattario
• Frontale in acciaio inox
• Comignolo antivento
• Termometro analogico
• Cassetto raccoglicenere
• Sistema scuoticenere
• Valvola per la regolazione dell’aria comburente
• Ripiano frontale estraibile
• Mensolina laterale removibile in acciaio inox
• Piedini di appoggio
• Supporto per lo sportello

L’eventuale presenza di pala, spazzola o altri utensili deve essere verificata al momento dell’ordine, poiché la dotazione commerciale può variare.

Sistema di cottura

Arde Baby è un forno a fuoco diretto: la legna brucia nella stessa camera in cui vengono collocati gli alimenti.

Questo sistema permette di ottenere:

• Temperature elevate
• Cottura rapida della pizza
• Fondo croccante grazie al piano refrattario
• Doratura uniforme
• Aroma caratteristico della legna
• Possibilità di cuocere direttamente sul piano o utilizzando una teglia

La temperatura e i tempi di riscaldamento dipendono dalla quantità e dalla qualità della legna, dalle condizioni climatiche, dal tiraggio e dalla regolazione dell’aria comburente.

Carrello compatibile

Il forno può essere abbinato al carrello originale Tranquilli Forni Arde Baby, codice 741010, venduto separatamente.

Caratteristiche indicative del carrello:

• Dimensioni: 66 × 56 × H 90 cm
• Peso: circa 20 kg
• Colore: grigio antracite
• Quattro ruote girevoli
• Due ruote provviste di freno
• Supporto frontale per lo sportello
• Mensolina laterale removibile in acciaio inox

Con il carrello installato, il peso complessivo indicativo della configurazione è di circa 72 kg.

Destinazioni d’uso

Indicato per:

• Pizza
• Pane e focacce
• Teglie
• Carne e arrosti
• Pesce
• Verdure
• Preparazioni gratinate
• Cucine da esterno
• Balconi e terrazzi adeguatamente ventilati
• Porticati aperti
• Giardini e zone barbecue

Vantaggi

• Dimensioni compatte
• Ideale per spazi esterni limitati
• Capacità adatta a una pizza o una teglia
• Piano di cottura refrattario
• Tradizionale cottura a legna
• Elegante finitura inox
• Termometro analogico integrato
• Regolazione dell’aria comburente
• Gestione pratica della cenere
• Ripiano frontale estraibile
• Mensola laterale removibile
• Compatibile con il carrello originale dedicato
• Prodotto realizzato in Italia

Posizionamento e sicurezza

Il forno deve essere collocato esclusivamente all’aperto o in ambienti aperti e adeguatamente ventilati, sopra una superficie:

• Stabile e perfettamente in piano
• Resistente ad almeno 52 kg
• Non infiammabile
• Resistente alle alte temperature
• Protetta da ristagni d’acqua
• Adeguatamente distante da pareti e materiali combustibili

Non utilizzare il forno in ambienti chiusi. Lasciare libero lo spazio attorno al camino e rispettare le distanze di sicurezza indicate dal produttore.

Per la movimentazione sono necessarie almeno due persone o attrezzature adeguate. Spostare il forno esclusivamente quando è spento e completamente freddo.

Indicazioni per il primo utilizzo

Prima dell’accensione:

• Rimuovere completamente l’imballaggio
• Verificare l’integrità del forno
• Controllare la stabilità del piano di appoggio
• Installare correttamente camino e accessori
• Effettuare le prime accensioni in modo graduale
• Evitare shock termici al piano refrattario
• Utilizzare esclusivamente legna asciutta e non trattata

Non impiegare benzina, alcool o altri liquidi infiammabili. Durante l’utilizzo indossare guanti resistenti al calore e utilizzare utensili con manico adeguatamente lungo.

Sportello, camino, frontale e superfici esterne possono raggiungere temperature molto elevate.

Pulizia e manutenzione

Attendere il completo raffreddamento del forno prima di effettuare qualsiasi operazione.

È consigliabile:

• Svuotare regolarmente il cassetto raccoglicenere
• Rimuovere cenere e residui dal piano di cottura
• Pulire il refrattario senza detergenti aggressivi
• Non versare acqua sul piano caldo
• Pulire l’acciaio inox con prodotti specifici non abrasivi
• Controllare periodicamente il camino
• Proteggere il forno dagli agenti atmosferici
• Utilizzare una copertura traspirante quando il forno non viene impiegato
• Evitare ristagni d’acqua sulle superfici

Macchie e variazioni cromatiche del refrattario causate dalla fiamma e dagli alimenti sono normali conseguenze dell’utilizzo e non compromettono la funzionalità del prodotto.

Informazioni sulla vendita

La fornitura comprende:

• 1 forno Arde Baby Inox, codice 741004

Il carrello Arde Baby codice 741010 non è compreso nella fornitura e deve essere acquistato separatamente.

Prima dell’ordine verificare disponibilità, dotazione effettiva, modalità di consegna e accessibilità del luogo di scarico.

Considerati peso e dimensioni, la consegna può avvenire su pallet. Il cliente deve predisporre personale o attrezzature adeguate per lo scarico e la movimentazione.