Forno a Legna Arde Maxi Verde Satinato Tranquilli Forni

Il forno a legna Arde Maxi Verde Satinato di Tranquilli Forni è il modello più grande della linea ARDE a fuoco diretto, progettato per offrire un’ampia superficie di cottura e raggiungere rapidamente temperature elevate.

Il piano refrattario effettivo da 80×70 cm permette di cuocere contemporaneamente più pizze, oltre a pane, focacce, dolci, arrosti, porchetta e pietanze preparate in teglia.

Questa configurazione comprende esclusivamente il forno con piedini di appoggio e tetto verde satinato. Il carrello non è incluso e può essere acquistato separatamente.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Tranquilli Forni
• Linea: ARDE
• Modello: Arde Maxi
• Tipologia: forno a legna da esterno
• Sistema di cottura: fuoco diretto
• Combustibile: legna
• Colore del tetto: verde satinato
• Materiale del frontale: acciaio inox
• Piano di cottura: refrattario
• Dimensioni effettive del piano di cottura: 80 × 70 cm
• Superficie del piano di cottura: 0,56 m²
• Dimensioni interne del forno: 100 × 70 cm
• Capacità indicativa: fino a circa 4–5 pizze, secondo le dimensioni
• Termometro: analogico
• Comignolo: antivento
• Regolazione dell’aria comburente: sì
• Sistema scuoticenere: sì
• Cassetto raccoglicenere: sì
• Mensola frontale: estraibile
• Mensola laterale: removibile
• Configurazione: solo forno con piedini di appoggio
• Codice prodotto: 531002
• Destinazione: uso esterno

Dimensioni e peso

• Larghezza: 115 cm
• Profondità: 95 cm
• Altezza indicativa: 118 cm
• Peso indicativo: 128 kg

Le dimensioni d’ingombro devono essere verificate considerando il comignolo, le mensole e gli altri elementi sporgenti.

Cottura a fuoco diretto

Nel sistema a fuoco diretto la combustione della legna avviene all’interno dello stesso ambiente utilizzato per la cottura.

Questo metodo permette di:

• Raggiungere rapidamente temperature elevate
• Cuocere la pizza direttamente sul piano refrattario
• Ottenere pane e focacce con caratteristiche tradizionali
• Preparare lasagne, arrosti e pietanze in teglia
• Utilizzare il calore residuo per le cotture più lente
• Conferire agli alimenti il tipico aroma della cottura a legna

Prima di introdurre gli alimenti è necessario spostare correttamente brace e legna, pulendo la parte del piano destinata alla cottura.

Prestazioni indicative

Il forno può raggiungere indicativamente 350 °C in circa 15–20 minuti, in condizioni adeguate di accensione e utilizzando legna asciutta.

I tempi effettivi dipendono da:

• Tipo e umidità della legna
• Temperatura esterna
• Condizioni atmosferiche
• Quantità di combustibile
• Frequenza di apertura del portello
• Regolazione dell’aria comburente

Dotazione e caratteristiche funzionali

Il forno è caratterizzato da:

• Piano di cottura refrattario
• Tetto verde satinato
• Frontale in acciaio inox
• Comignolo antivento
• Cassetto per la raccolta della cenere
• Sistema scuoticenere
• Valvola per la regolazione dell’aria comburente
• Termometro analogico
• Mensola frontale estraibile
• Mensola laterale removibile
• Supporto per il portello
• Portello regolabile su due posizioni
• Piedini di appoggio

Prima dell’ordine verificare l’esatta dotazione inclusa, in particolare l’eventuale presenza di pala e spazzola per la pulizia.

Carrello compatibile

Il forno può essere completato con il carrello Tranquilli Forni per Arde Maxi, codice 531030, acquistabile separatamente.

Caratteristiche indicative del carrello:

• Dimensioni: 115 × 85 × H 90 cm
• Peso: circa 43 kg
• Vano inferiore utilizzabile come portalegna
• Struttura dimensionata per sostenere il forno Arde Maxi

Prima dell’acquisto verificare sempre compatibilità e disponibilità del carrello.

Destinazioni d’uso

Indicato per:

• Giardini
• Terrazzi adeguatamente dimensionati
• Porticati aperti e ventilati
• Cucine esterne
• Case di campagna
• Agriturismi
• Strutture ricettive
• Feste ed eventi
• Preparazione di pizza e focacce
• Cottura di pane e dolci
• Arrosti, porchetta, carne, pesce e verdure
• Pietanze preparate in teglia

Vantaggi

• Ampio piano refrattario da 80×70 cm
• Capacità indicativa fino a circa 4–5 pizze
• Rapido raggiungimento della temperatura
• Tradizionale cottura a fuoco diretto
• Originale finitura verde satinato
• Frontale in acciaio inox
• Regolazione dell’aria comburente
• Sistema scuoticenere
• Cassetto per una pratica raccolta della cenere
• Termometro analogico
• Mensole di appoggio
• Possibilità di aggiungere il carrello dedicato
• Prodotto artigianale italiano Tranquilli Forni

Movimentazione

Il forno pesa circa 128 kg. La movimentazione deve essere effettuata da più persone o mediante attrezzature di sollevamento adeguate.

Prima della consegna verificare:

• Larghezza di porte e cancelli
• Presenza di scale o dislivelli
• Accessibilità dell’area d’installazione
• Portata del piano di appoggio
• Disponibilità di transpallet o altri mezzi di movimentazione
• Spazio necessario per montaggio e manutenzione

Non movimentare il forno afferrandolo per il comignolo, le mensole o altri elementi sporgenti.

Indicazioni d’installazione

Il forno deve essere collocato su un supporto stabile, piano, resistente al calore e dimensionato per sostenerne il peso.

Installare esclusivamente all’esterno o in spazi aperti e adeguatamente ventilati.

È necessario:

• Non appoggiare il forno direttamente su superfici combustibili
• Verificare la stabilità dei piedini
• Rispettare le distanze da materiali infiammabili
• Garantire la corretta evacuazione dei fumi
• Non collocarlo sotto coperture infiammabili
• Lasciare spazio sufficiente per l’utilizzo delle mensole
• Proteggerlo dagli agenti atmosferici quando non viene utilizzato
• Seguire le istruzioni del produttore

Indicazioni d’uso

Durante i primi utilizzi effettuare accensioni graduali, evitando di portare immediatamente il forno alla temperatura massima.

Per un funzionamento corretto:

• Utilizzare esclusivamente legna asciutta e non trattata
• Preferire legna dura adatta alla cottura
• Non utilizzare benzina, alcol o altri liquidi infiammabili
• Impiegare accendifuoco ecologici
• Regolare la fiamma mediante la presa d’aria
• Utilizzare guanti resistenti al calore
• Tenere bambini e animali lontani dal forno acceso
• Non lasciare il forno incustodito
• Attendere lo spegnimento completo prima di rimuovere la cenere

Pulizia e manutenzione

Prima della pulizia attendere che il forno sia completamente freddo.

Si consiglia di:

• Svuotare regolarmente il cassetto raccoglicenere
• Spazzolare il piano refrattario senza utilizzare acqua
• Non applicare detergenti chimici sul piano di cottura
• Pulire il frontale inox con prodotti non abrasivi
• Pulire il tetto verniciato con un panno morbido
• Non utilizzare pagliette metalliche o solventi aggressivi
• Controllare periodicamente il comignolo
• Verificare il funzionamento della valvola dell’aria
• Proteggere il forno con una copertura traspirante
• Evitare ristagni d’acqua sulla copertura

Informazioni sulla vendita

La presente configurazione comprende esclusivamente il forno Arde Maxi Verde Satinato, codice 531002. Il carrello non è incluso.

Prima dell’ordine verificare:

• Disponibilità del prodotto
• Dotazione effettivamente compresa
• Modalità di consegna
• Condizioni previste per lo scarico
• Eventuale acquisto del carrello codice 531030